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Champignons farcis au fromage

Un apéritif facile, bon marché et surtout très savoureux. Il peut aussi être servi en accompagnement de grillades ou de brochettes.

APÉRITIF
Pour 4 personnes
Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

  • 16 champignons de Paris
  • 150 g de fromage aux fines herbes (Boursin, Tartare, etc.)
  • Chapelure

Préparation

  • Préchauffez le four à 250°C (thermostat 8) pendant 10 mn.
  • Préparez les champignons en les lavant à l'eau froide.
  • Retirez les queues et séchez les chapeaux avec du papier absorbant. A l'aide d'une cuillère à soupe, remplissez les têtes de fromage aux herbes et placez-les dans un plat allant au four.
  • Saupoudrez légèrement de chapelure fine.
  • Enfournez à 220°C (thermostat 6-7) pendant un quart d'heure.
  • Servir chaud.

La petite astuce

Choisissez des champignons plutôt petits et de même taille pour qu'ils cuisent en même temps.

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