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Cake au poulet

Au lendemain d'un repas, il y a souvent des restes de poulet. Voici une belle manière de les rattraper avec ce cake simple à réaliser.

APÉRITIF
Pour 4 personnes
Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

  • 200 g de poulet en morceaux cuits
  • 200 g de farine
  • 4 oeufs
  • 8 cuillères à soupe de lait
  • 75 g de beurre fondu
  • 150 g de gruyére râpé
  • 1 demi paquet de levure chimique

Préparation

  • Préchauffez le four à 180° (thermostat 6).
  • Mettez la farine dans une terrine et ajoutez l'un après l'autre les œufs, le lait, le beurre fondu, le gruyère et la levure.
  • Découpez le poulet en petits morceaux et rajoutez-le à la pâte.
  • Versez le tout dans un moule à cake beurré et enfournez pendant 1 heure.

La petite astuce

Vérifiez la cuisson du cake en enfonçant la pointe d'un couteau : si elle ressort sèche, alors c'est cuit !

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