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BRICKS AU THON ET A L'OEUF

Bricks au thon et à l'oeuf

Vous allez vous régaler avec ces feuilles de bricks farcies au thon et à l’œuf. Un pur délice pour toute la famille !

ENTRÉE
Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients

  • 1 boîte de thon au naturel
  • 4 feuilles de brick
  • 4 œufs
  • Beurre
  • Sel
  • Poivre
  • Basilic séché

Préparation

  • Ouvrez la boîte de thon, videz l'eau et émiettez-le grossièrement.
  • Sur un plat assez large, déposez une feuille de brick et mettez-en son centre le thon, un œuf entier, le basilic séché, le tout assaisonné de sel et de poivre.
  • Pliez la feuille sur elle-même de façon à former un triangle.
  • Renouvelez l'opération pour chaque feuille.
  • Dans une poêle, mettez de l'huile à chauffer.
  • Mettez les bricks et laissez-les dorer environ 1 minute de chaque coté.
  • Égouttez-les ensuite sur du papier absorbant avant de servir.

La petite astuce

Pressez les bords à l'aide d'une cuillère pour que la farce ne déborde pas. Ne laissez pas trop cuire les bricks, l’œuf doit rester tendre.

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