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Beignet aux pommes

Une fois qu'on a goûté à ces beignets, on en redemande toujours. Une belle façon de terminer le repas.

DESSERT
Pour 5 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 3 par beignet min

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 2 œufs
  • 1 verre de lait
  • 4 pommes
  • Une pincée de sel
  • De l'huile pour friture

Préparation

  • Dans un saladier, versez la farine et la levure et creusez un puits au milieu.
  • Séparez les blancs d’œuf des jaunes, et ajoutez les jaunes d’œufs à la farine, ainsi qu'une pincée de sel. Mélangez bien le tout.
  • Ajoutez le lait petit à petit pour éviter la formation des grumeaux.
  • Ajoutez ensuite les deux blancs d’œuf battus en neige.
  • Pelez les pommes et évidez-les. Puis coupez-les en rondelles.
  • Trempez les rondelles dans la pâte et faites-les frire.
  • Déposez vos beignets sur du papier absorbant et laissez-les refroidir.

La petite astuce

Saupoudrez vos beignets avec un peu de sucre glace ou de sucre vanillé. Vous pouvez aussi parfumer votre pâte à la vanille !

5 commentaires

Génial (par Djami, le 20/12/2018)

J ai fait l expérience et très contente merci

Christine (le 06/11/2014)

C'est dé-li-cieux ! J'adore j'en refais!

Malik (le 24/05/2014)

D'habitude j'aime pas tout ce qui est pomme! Mais ça ça a l'air bon! Je suis du même avis sur ton texte de présentation!

Laura (le 15/04/2014)

Ils étaient trop bons j'en referais!

Thiphaine (le 28/03/2014)

Trop bon !

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