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AUBERGINES GRATINÉES AU JAMBON

Un petit plat sympa pour manger des aubergines.

PLAT
Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients

  • 3 aubergines
  • 4 tranches de jambon
  • 100 g de gruyère râpé
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  • Lavez les aubergines et coupez-les en tranches d'un centimètre d'épaisseur dans le sens de la longueur.
  • Placez une couche dans un plat allant au four. Ajoutez de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
  • Couvrez cette couche d'aubergines avec deux tranches de jambon. Parsemez de la moitié du gruyère.
  • Recommencez la même opération pour une deuxième couche et mettez le plat au four à 210° (thermostat 7) pendant une demi heure.

La petite astuce

Servir chaud.

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